Beheira
Beheira est un gouvernorat du delta du Nil riche sur le plan archéologique et d'une importance culturelle et historique de premier plan. C'est à Rashid (Rosette), sa ville la plus célèbre, que la pierre de Rosette a été découverte. C'est grâce à cette pierre, sur laquelle sont gravés trois alphabets distincts (les hiéroglyphes, le démotique et le grec), que nous avons pu déchiffrer l'écriture hiéroglyphique de l'Égypte ancienne. La pierre de Rosette est, à ce jour, l'objet exposé le plus vu du British Museum. Avec ses nombreuses maisons de l'époque ottomane, ses wikalat et ses hammams, la ville a été déclarée musée à ciel ouvert en 2007. Beheira abrite également Wadi el-Natrun, un site religieux sacré pour le monachisme et le patrimoine chrétien, avec des monastères fondés au IVe siècle et toujours actifs aujourd'hui.
Mosquée Zaghloul
il s'agit de la mosquée la plus ancienne et la plus grande de Rosette, construite dans la seconde moitié du XVIe siècle. Le toit de la mosquée est couvert de 50 dômes et 300 colonnes ornent les salles.
Demeures de Rosette dans le style du delta
entrez dans le style de vie ottoman en visitant l'une des 22 maisons de ville ottomanes préservées depuis les XVIIIe et XIXe siècles. Les maisons ont des architectures très spécifiques, avec par exemple des briques polychromes blanches, noires et rouges disposées en rayures et des moucharabiehs (panneaux sculptés à la main) qui ornent les bâtiments. La plus grande et la plus connue de ces maisons est la maison Hussein Arab Killi, qui est aujourd'hui le musée national Rashid.
Les quatre monastères restants de Wadi el-Natrun
on pense qu'il s'agit des plus anciens monastères chrétiens au monde. Les origines des monastères Saint-Macaire et Saint-Bishoy remontent au IVe siècle. Le monastère des Romains et le monastère des Syriens ne sont pas en reste : ils ont été fondés au VIe siècle.
Citadelle de Qaitbay
achevée en 1479 apr. J.-C., elle a été conçue d'après le fort Qaitbay d'Alexandrie. Ce fort a été érigé pour défendre Rosette contre les puissances navales des envahisseurs et pour protéger le port et le commerce de la ville. C'est pendant que les troupes de Napoléon fortifiaient à nouveau la citadelle en 1799 qu'un soldat aperçut la pierre de Rosette parmi les décombres ramassés pour la reconstruire. Grimpez sur les murs de la forteresse pour profiter d'une vue splendide sur l'embouchure où le Nil rencontre la Méditerranée.
Hammam Azouz
à trois pâtés de maisons de la rue principale de la Corniche se trouve ce bain public du XVIIe siècle. Bien qu'il ne soit plus utilisé aujourd'hui, il a été magnifiquement restauré et constitue un merveilleux exemple de conception de bains publics traditionnels. À l'intérieur, les sols sont en marbre et des fontaines ornent certaines pièces.
Moulin d'Abu Shaheen
au rez-de-chaussée de la maison Abu Shaheen se trouve le moulin à farine rotatif qui a été reconstruit. Il y a deux cents ans, un âne faisait tourner les engrenages pour moudre le blé et faire fonctionner ce moulin. Bien qu'il ne soit plus utilisé, les engrenages et les dents des roues semblent encore fonctionner parfaitement aujourd'hui.
