Islámské dědictví
Když byl Egypt v roce 641 n. l. dobyt během arabsko-islámských bojů, začala nová éra politického a kulturního významu, a ta se vyvíjí dodnes. V Káhiře, která byla po celý středověk vyvoleným sídlem moci, se od té doby vystřídaly muslimské dynastie a zanechaly po sobě ohromující předmoderní islámskou architekturu, umění a kulturní dědictví.
Fustát ve staré Káhiře
kde se nachází jedna z nejstarších islámských památek a pokladů Egypta, mešita Amr ibn al-As, která byla založena v roce 641 n. l.
Mešita Ibn Tulun
překrásná rozlehlá mešita z roku 879 n.l.
Součást světového dědictví UNESCO ve staré Káhiře
Ulice Al-Muizz, zapsaná na seznamu světového dědictví UNESCO, je považována za největší muzeum islámských památek pod širým nebem.
Starobylé uličky a ulice staré Káhiry
včetně bazaru Chán al-Chalílí, jsou svědky exploze barev, umění a řemeslníků.
Al-Saliba
jedna z hlavních středověkých islámských káhirských ulic, kde najdete nádherně zachovalou islámskou architekturu.
Citadela sultána Saláha ad-Dín Júsuf ibn Ajjúbiho (Saladina),
jedna z nejznámějších památek islámské Káhiry a jedna z nejpůsobivějších obranných pevností ze středověku.
Mešita Muhammada Aliho
Mešita byla postavena Muhammadem Alím Pašou uvnitř komplexu Citadely. Dva minarety mešity, vysoké 84 metrů, jsou nejvyššími minarety v Egyptě.